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在以糖和空热量为主的零食市场，肉棒提供了一种丰盛的选择。当饥饿来袭时，它们为注重健康的消费者提供了更明智的选择。
肉棒富含蛋白质，所以它们能在某种程度上满足你的饥饿感，这是薯片和爆米花无法做到的。更重要的是，它们为你的身体提供长期的能量，而不是像饼干或糖果棒那样提供短期的糖分。一些肉棒甚至满足了流行的低碳水化合物饮食所设定的营养需求。很多都不需要冷藏，所以很容易放进背包、健身包或钱包里。
然而，并不是所有的肉棒都含有相同的营养成分。其中一些含有较高的蛋白质含量，而另一些可能含有填充物。在某些饮食中，较高的脂肪含量是可取的，但会影响其他计划。肉棒的钠含量高可能对有特定健康状况的吃零食的人有害。
包含“肉棒”的术语意味着零食可能包含各种各样的动物制品。最初，肉棒几乎都是用牛肉做的。今天，肉棒可以包括任何东西，从普通的火鸡和鸡肉到异国风味的食物，如野鸡、鸵鸟或水牛。这些组合提供了不同的口味和不同的营养成分。
牛肉:这些是经典的肉棒。它们比火鸡、猪肉和许多其他肉类含有更多的蛋白质，根据切法的不同，每盎司的蛋白质含量从5克到9克不等。但它们诱人的味道很大程度上要归功于它们较高的脂肪含量，根据切的不同，每盎司的脂肪含量从6克到9克不等。
鸡:鸡肉制成的肉棒中的蛋白质含量牛肉棒的含量可与之媲美甚至超过，每盎司含量从7克到15克不等。它们的脂肪含量明显较低，每盎司只有2到4克。事实上，它们是如此天然的瘦肉，以至于它们可能需要额外的配料来创造诱人的口感和质地。检查标签，确保任何添加的成分都是可以接受的。
土耳其:这些肉棒的营养价值与鸡肉相似，但大多数火鸡棒的脂肪含量略高，蛋白质含量较低。
猪肉:这些肉棒每盎司含有6到9克蛋白质，但脂肪含量也更高，大约每盎司4到8克。但是这些高脂肪的食物是主食酮还有其他一些低碳水化合物饮食。猪肉也可以添加到瘦肉中，以改善味道和质地。
游戏介绍:用野牛、鳄鱼和鸵鸟等野生动物制作的肉棒营养成分各不相同。大多数蔬菜的蛋白质含量与猪肉相当，但脂肪含量要低得多。有些与其他肉类混合以改善口感;另一些则是按原样包装，以展示它们的异国风味。
组合:这些肉棒将各种绞碎的肉混合在一起，创造出特定的味道或质地。它们的营养价值会有所不同，这取决于所使用的肉类混合物。有些人用肥肉来平衡瘦肉的味道或质地。这些棒棒的质量和营养价值都比较高。还有一些人将廉价的肉类混合在一起，以创造一个更低的价格点，这表明棍子可能不是一个非常健康的选择。
虽然肉棒被认为是一种更健康的零食，但它可能并不适合所有人。
脂肪:胆囊或胰腺有问题的人必须限制脂肪的摄入。一些专家建议这些人避免每份含有3克或更多脂肪的食物。此外，那些低密度脂蛋白胆固醇水平高、有心脏相关问题的人通常被建议限制脂肪摄入。
谷蛋白:一些肉棒食谱使用谷物作为填充物，这可能会使那些必须避免食用的人生病谷蛋白．即使是大多数人认为健康的谷物，如小麦浆果和粗麦粉，也会对患有乳糜泻和其他麸质不耐症的人造成严重伤害。如果你遵循无麸质饮食，仔细检查肉棒标签。
钠:肉棒以含盐量高而闻名。大多数肉棒的钠含量在300到500毫克之间，是健康成年人每日推荐摄入量2300毫克的1/8到1/4。一些高血压建议将每天的钠摄入量限制在1500到1800毫克之间。如果有人建议你遵循低钠或低钠饮食，在把肉棒添加到你的零食循环中之前和你的医生谈谈。
洁食:遵循洁食或清真饮食的人应该仔细检查标签。鸡肉和火鸡肉棒可能还包括少量的其他肉类，以改善味道或质地。
大小:肉棒的大小从1/2盎司到1盎司以上不等。对于小嘴巴来说，小尺寸的可能是更好的选择，也可能更容易塞进去午餐盒,太。
大多数肉棒都是多用盒包装的，肉棒越多，价值越高。不同的包装使这些零食适合不同的情况。
批量:许多肉棒都装在可再次密封的袋子里。这些包装适合在家里或办公室吃，因为大多数都是必须的冷藏打开后。它们不容易随身携带，但它们比一包包单独包装的肉棒更环保。
单身:单独包装的肉棒装在午餐袋里或在练习的路上吃不那么乱。它们通常可以在食品储藏室中保存较长时间，因为它们不需要冷藏。单独包装多根棍子会产生额外的浪费，所以要选择优先级。
你肉里的任何东西也可以放进你的肉棒里。一些农场预防性地用抗生素治疗牛群以避免疾病，或者用激素来确保更多的肉类收成。在其他情况下，给动物的食物不是很理想。
如果你觉得这些做法令人担忧，那就去找那些标明不含激素和抗生素的肉棒吧。用草饲牛肉、自由放养的鸡肉或食用非转基因饲料的动物制成的肉棒通常更安全，味道也更好。硝酸盐、人工防腐剂和转基因成分都可以作为填充物添加进去，所以也要注意这种做法。
肉棒的制作过程与以前的做法类似香肠因此，大多数木棍都是用弹壳固定在一起的。这些肠衣是可食用的，由胶原蛋白制成，有时胶原蛋白与肠衣本身相同。有时，鸡肉或火鸡肉棒是用牛肉或猪肉肠衣做成的，这对那些只吃家禽或因宗教原因不吃猪肉产品的人来说可能是个问题。如果这是你所关心的，检查套管材料。
一些肉棒含有最少的添加剂，以最大化其天然风味。另一些则加入了香料、草药和其他调味品，创造出诱人的选择。如果你不喜欢牛肉或鸡肉的天然味道，可以选择含有辣椒、照烧、蜂蜜或其他成分的食物，但要确保你能接受这些成分的来源。
牛肉干:人民的选择牛肉干
如果你更喜欢吃牛肉干，那就考虑一下People 's Choice的各种牛肉吧。这些厚切牛肉条口感让人联想到牛排，有多种口味。更好的是，它们不含防腐剂和人工成分。
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对那些遵循生酮饮食的人来说，监测他们的生酮状态很重要。这些测试试纸给你快速的结果，无论你小便或蘸试纸。
便宜:你可以找到价格在每盎司0.50美元到0.70美元之间的廉价包装的肉棒。在这个价格范围内，肉棒是在可重新密封袋，但不是单独包装。你会找到牛肉和组合棒，但大多数都没有任何特殊的调味品。
中档:第二层肉棒的价格是每盎司0.75美元到1.25美元左右。在这个范围内，你可以找到优质的驯养动物而不是野生动物制成的棍子。大多数将单独包装，可能是调味的。它们可能不含激素和抗生素，但可能不是有机的。
昂贵的:你会花1.5到2美元买到每盎司质量最好的肉棒，用野生动物做的甚至更高。如果你花了这么多钱，你应该买那些用草、有机或其他高质量饲料喂养的动物制成的单独包装的零食。它们不应该含有激素、硝酸盐或转基因成分。
检查味道。一些多味肉棒包装包括重复或不规则分布。如果你特别喜欢一种口味，最好去核实一下，或者买一种单一口味的包装。
仔细检查成分。如果你对食物过敏，一定要仔细检查标签上的意外成分，这些成分不会改善你的健康，反而会伤害你。
知道肉棒是否需要冷藏。有些肉棒必须冷藏。如果你订购的是一次长时间的户外旅行，或者你想保留一个紧急装进你的车里。
问:肉排和牛肉干是一样的东西吗?
一个。牛肉干通常是用瘦肉切成的肉在小火下煮了很长时间。牛肉干一开始的脂肪含量较低，剩下的大部分都煮熟了，所以不适合需要较高脂肪水平的饮食。肉干缺乏脂肪和水分，有些人很难咀嚼。另一方面，肉棒有一个类似香肠的外壳，锁住水分和脂肪。肉棒的脂肪含量使它们更适合许多受欢迎的人饮食．它们也更容易咀嚼，口感也更诱人。
问:为什么有些肉棒必须冷藏?
一个。随着消费者对食品标签越来越了解，他们也越来越注意和关注食品中的成分。许多顾客不希望添加防腐剂——人工成分会延长肉棒的保质期，并允许在室温下储存。因此，更多的肉棒被单独真空密封，以防止空气进入。为了安全起见，建议将那些不是——甚至有些是——被冷藏起来。
问:哪些流行的减肥计划包括肉棒?
一个。许多肉棒符合Whole30饮食法、生酮饮食法、旧石器饮食法、无麸质饮食法和其他低碳水化合物饮食法的要求。不同的品牌可能满足或不满足特定饮食的限制，这取决于它们的成分。检查标签，确保你选择的棒子适合你的特定饮食，以及你可能有的任何健康问题。
