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无论你是烘焙蛋糕或煽动一个家庭晚餐,大多数美国食谱测量杯的成分。因此,每个厨房都需要一套量杯。
因为你可能每天使用它,找到一套高质量是值得的。在未受训者的眼里,所有的量杯集可能看起来是一样的。事实上,质量和价格范围宽。有这么多的选择,如何找到合适的为你的厨房吗?
基本量杯集包含四个人量杯:1/4杯,1/3杯,1/2杯,1杯。较大的集也可能包含1/16杯,1/8杯,2/3杯,3/4杯。
许多量杯集包括测量勺子。基本测量勺子1/4茶匙,1/2茶匙,1茶匙,1汤匙。
一些集可能包含更多,包括1/16茶匙,1/8茶匙,3/4茶匙,1/2汤匙。
大多数量杯集有一个嵌套设计——小杯在较大的堆栈。
一些硅胶模型折向下,进一步节省了空间,但在折痕将随着时间的推移可以开发。
通常,量杯集是由塑料或不锈钢。
一般来说,不锈钢是可取的,因为它比塑料更坚固耐用。不锈钢不会成为污染的气味和味道强烈的成分。
硅胶量杯是另一种选择,但他们不是最耐用的选择。
你也可以找到陶瓷量杯集。尽管有吸引力,他们不是最实用的选择。如果放弃他们脆弱,容易打破。
理想情况下,量杯应该有结实的处理,所以他们不弯曲,当你挖出成分。
长柄更容易舀一袋的底部的成分,但是它们可以更容易弯曲。
找到一套量杯之间的长度和强度。
一些量杯附加测量标记,所以您可以使用更大的杯测量少量的原料。例如,分1杯量杯可能有1/4杯,1/2杯,3/4杯测量标志。
这是方便的,因为这意味着你只需要使用一个杯子来衡量不同的数量不同的成分。
然而,这种方法可能是没有使用适当的精确测量杯,所以最好是避免使用一个杯子的食谱必须准确。
量杯集功能性和大多数有一个标准设计。
说,你可以找到量杯集新颖性或主题设计,像杯设计看起来像猫或可叠起堆放的蜂巢。
量杯集与更复杂的设计通常是由陶瓷制成的。
虽然量杯集不应该打破银行,值得投资的一个持久的高端设置如果你经常从菜谱做菜。
一套基本的量杯成本5到10美元。
这些可以是塑料或金属,但金属集在这个价格范围内往往是脆弱的。便宜的集通常包含四个量杯和勺子没有测量。
一套中档量杯成本10到20美元。
在这个价格范围内,有两个量杯和测量勺子。
一套高端量杯成本20到50美元。
在这个价格区间的高端陶瓷集与新颖的设计,可能是有吸引力的,但不一定实用。在这个价格区间的低端高质量不锈钢集将多年的日常使用。
杯子是标准化的测量,所以你不能使用任何旧杯子或杯从你的橱柜。你需要一套适当的量杯得到一致的结果。
如果你倒或挖出的成分太多,留给你一个堆量杯,多余的用刀。
在测量面粉,你通常不需要筛选,除非明确要求筛选之前测量的秘诀。现代面粉不往往是起伏不定的,所以它只需要一个快速搅拌之前添加其他原料干燥。
当测量红糖,包入杯。这是标准的方式来衡量红糖。
问:我需要干态和湿态量杯吗?
一个。标准的量杯,如这里的特色,设计测量干燥的成分。液体有不同的体积测量,所以有专为液体量杯。也就是说,除非你烘焙或配方,必须极其精确,您通常可以侥幸使用干量杯测量液体。
问:可以用洗碗机清洗的量杯吗?
一个。大多数标准的不锈钢和塑料量杯是可以用洗碗机清洗,但这可以变化,所以检查制造商的规范。
问:1杯液盎司或品脱是什么?
一个。如果你需要做转换从其他体积测量杯,是有用的知道1杯= 8盎司或半品脱。
