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大多数人在需要的时候才会想到餐具，但是一套好的餐具和一套体面的盘子或玻璃器皿一样重要。
如果这是你第一次买餐具，这似乎是一项艰巨的任务。对于外行来说，在汤匙、女主人套装和镍含量的领域里导航可能会让他们感到困惑。我们可以帮助您学习基本知识，这样您就可以得到最适合您家庭的餐具套装。
传统的餐具每套有7件餐具，但现代餐具往往只有5件或更少。
以下是传统的餐具套装:
主餐刀
餐叉
汤匙
沙拉和甜点叉
沙拉/水果刀
甜品匙
茶匙
在这七种餐具中，大多数现代餐具只包括餐刀、餐叉、沙拉叉、汤勺和茶匙。一些现代的餐具只包含三到四块餐具，没有沙拉叉和/或汤勺。
本指南主要介绍不锈钢餐具，因为它是目前最受欢迎的当代选择。但是，我们将快速查看可用的选项。
银餐具(或“银器”)在正式用餐时是优雅的选择，虽然现在已经不太常见了，主要是因为它的价格。
银制餐具看起来和银很像，但要便宜得多，因为银制餐具只有一层薄薄的银涂层覆盖在更便宜的金属上，比如镍。
在殖民时期的美国，白镴是一种常见的餐具，因为它的强度和耐用性。虽然现在很少有人使用，但一些收藏家喜欢它，因为它有吸引力的铜绿。
大多数现代餐具都是由不锈钢制成的，但并不是所有的不锈钢餐具都是一样的。它应该被标记为18/10、18/8或18/0。第一个数字是餐具中铬的百分比，第二个数字是镍的百分比。镍的含量越大，餐具的耐腐蚀能力就越强。虽然18/10不锈钢餐具是最耐腐蚀的，但这并不意味着你找不到一些高质量的18/8或18/0餐具。
在餐具的世界里，重量是一个很大的分水岭。有些人喜欢笨重、坚固的餐具结构，而另一些人则喜欢轻便的餐具。
如果你不确定自己的偏好，在购买之前不妨尝试一下不同的选择。
餐具的摆放等于餐具中每件不同餐具的数量。
大多数设置包含4位、8位或12位设置。你需要多少餐具取决于你的个人情况。
一个一两口人的家庭有四个餐具就可以了，而一个六口之家至少需要八个。
一些餐具是锻造的，这意味着它是由一块金属制成，加热，然后锤成形状(通常是用机器，尽管传统上这是手工完成的)。
其他的部分是冲压的，这意味着它们是从金属片上切下来的，有点像你用饼干刀切饼干的方式。
最后，你还可以找到把手镂空的三件套餐具。
考虑一下你想要什么样的餐具。
有些餐具有高亮度的镜面抛光，有些是完全哑光的，其余的介于两者之间。
同样，这是一个很大程度上取决于个人喜好的选择，所以选择你最喜欢的。
虽然你可能喜欢高镜面餐具的外观，但要考虑到它会更清楚地显示污点和水印，所以如果有同伴的话，可能需要快速抛光。
餐具套装的设计多种多样，有质朴的、传统的，也有时髦的、现代的。
一些餐具的把手上有装饰性的镶边或其他类型的雕刻图案，而另一些餐具则比较普通。
一套餐具的价格差别很大，取决于材料和餐具的数量等因素。
15到30美元会给你一套基本的不锈钢餐具，有四个餐具。
30到50美元可以购买任何东西，从高端的18/10餐具到基本的18/0餐具，配有12个餐具和女主人套装。
50到100美元这是一套8到12个餐具的优质餐具。你可能找不到设计师品牌，但你确实能买到坚固耐用的衣服。
100到500美元购买一套高端的18/10或18/8餐具，配有12个餐具，通常还有女主人套装。在这个价格区间的顶部，你可以找到设计师家居品牌的选择，所以成本更多的是与制造商有关，而不是质量的显著提高。
一般来说，镍含量越高，你的餐具就会越闪亮——所以18/10的餐具会比18/0的餐具更闪亮。
不要让你的餐具长时间浸泡在水里，因为这可能会导致多年的腐蚀。
酸性食物和液体会逐渐腐蚀你的餐具。这并不是说你应该避免醋和西红柿，只是尽量不要把脏的餐具放在那里，上面覆盖着食物。
为了避免餐具上留下条纹和水渍，洗完餐具后要尽快擦干。
如果你想要特色的餐具来搭配你的餐具，比如柚子匙，小咖啡勺或蟹叉，你需要单独购买这些。大多数餐具图案都不提供这些特色配件，所以在购买基本套装之前先看看有什么可用的。
如果你想要配套的餐具，最好找一套带有女主人套装的餐具。
如果你喜欢笨重的餐具，锻造件往往是最重的，其次是冲压件，最后是镂空把手。
一个。“女主人套装”指的是一套餐具，有时还会附带一套餐具。一套五件的女主人套装通常包括一个汤匙，一个有槽的汤匙，一个黄油刀，一个餐叉和一个糖勺，尽管这些可以有所不同。
一个。一旦你有了一套像样的餐具，把它们摆放在餐桌上，尤其是有客人的时候。在标准的五件式餐具中，餐叉放在盘子的左边，沙拉叉放在餐叉的左边，餐刀放在盘子的右边，汤勺放在餐叉的右边，(如果适用的话)茶匙放在杯子和碟子的右边。
一个。是的，不锈钢餐具在洗碗机里是安全的，尽管建议你不要使用柑橘类洗涤剂。
