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对于那些经常厨师整个火鸡、鸡、或烤肉,一个好的菜刀是必需的。你可能想要一个传统的刀片,轻松地穿过肉,并允许您片薄或厚你喜欢它。如果你不是非常有信心在你持刀的技能,不过,电动刀可以是一个更好的选择比典型的叶片。他们切开肉快速、轻松地,努力从你,所以你可以瓜分晚餐。
但是选择电动刀可能有点棘手。你必须知道正确的特性来寻找叶片,处理,和运动,以确保你购买一把刀让工作。
大多数电动刀特性两个锯齿刃剪。
当你打开这把刀,一个电机的处理使叶片在连续移动,纵向锯运动穿过肉和其他食物迅速和有效率。
因为权力是由电动刀的电机,你不需要使用尽可能多的力量或压力切断肉和其他食物,这意味着更少的努力。
刀的强有力的发动机使其容易削减通过削减甚至更厚的肉。
电动刀的刀片移动如此之快,它会花更少的时间比手工将削减你的食物,这意味着您可以切片肉比你用传统的刀快得多。
电动刀,你可以得到精确、准确片每次你削减。
电动刀往往比传统的刀更安全,因为你不需要把尽可能多的力量削减。只要你让你的手指远离叶片,可以避免事故的发生。
虽然电动刀可以减少多种食物,他们工作特别好有肉和面包。
如果你经常切火鸡,鸡肉,烤,或面包在你的厨房里,你可能会受益于一个电动刀。
然而,即使你只是偶尔切肉和面包,你会受益于电动刀如果你有关节炎或另一方面的问题,因为你不需要应用一样当你使用一个压力或力量。
电动刀绳和无绳模型是可用的。
绳模型必须插入一个出口操作,这可能会限制的地点你可以用刀。
绳电动刀如果你感兴趣,选择一个与旋转绳至少3英尺长。你会有更大的机动性当你切片。
无绳模型操作电池,所以你可以在任何地方使用它们。一些无绳电动刀可充电,你可以把它们充电。
绳模型倾向于提供更一致的力量,因为无绳模型可以减缓电池削弱。然而,无绳模型提供更好的可操作性。
大多数电动刀特性不同类型的可互换的叶片。您可以删除,代之以另一个根据你的切片工作。最多才多艺,寻找一个模型,该模型包括一个雕刻刀片的肉,切片刀,面包。
最有效的刀,寻找叶片至少7到9英寸长。长刀提供了增加的灵活性在肉骨头和其他艰难的部分。
为了确保刀的耐用性,选择一个模型与不锈钢刀片,不要玷污或扭曲。
因为电机设在电动刀的手柄,它可以在操作过程中震动很大。在某些情况下,它可以伤害你的手。
最舒适的刀,找一个模型与人体工程学设计的手柄,适合你的手的轮廓。
根据类型的食物你切割,你可能想要改变刀的速度。
选择一个模型与可变速度控制,所以你可以增加或减少的速度得到确切的类型片,你想要的。
许多电动刀雕刻有一个叉,它允许你获得你切割的肉容易切片。
一些还包括一个存储容器把刀当你把它带走了。也许是一个案例或方正容器使存储安全的手指和刀本身。
由于机动叶片,电动刀可以比传统的刀更危险。
为了避免事故,找一把刀刀安全锁。这些防止刀片刀不小心当你处理。
它也能帮助一个安全按钮,可以让你迅速关掉刀当你使用它。
电动刀价格根据不同类型叶片正面,和配件,但是你通常会支付15美元和170美元。
对于基本电工刀——单个叶片头部和没有存储容器之间,你通常会支付15到20美元。
基本电工刀,附带了一个存储情况和雕刻叉,你通常会支付25 - 40美元。
电动刀,至少两个叶片正面,一个存储情况下,和一个雕刻叉,期望之间的支付45美元和70美元。
电动刀,三个或三个以上叶片正面,一个存储情况下,雕刻叉,和其他配件,价格之间运行85美元和175美元。
肉很容易转变下电动刀的力量,所以使用一个雕刻叉稳定切的肉。如果你需要更稳定,把肉放在干净的厨房毛巾之前开始切割。
得到最好的削减,与电动刀片向下运动,然后拉出来,以避免锯切肉或面包。
如果你切骨头或关节周围,从浅,温柔削减电切刀。当你看到更好的你的切割,你可以去更深。
从来没有电动刀浸泡在水中,否则你会损坏电动机。把叶片清洁,擦干净任何残渣处理用一块湿布。
电动刀可以特别有用如果你有关节炎或其他关节问题,因为你不需要使用任何力量快速、轻松地切肉。
一个。电动刀通常有锯齿状的边缘,倾向于保持敏锐的时间比传统的刀片。这就是为什么一些制造商不推荐锐化。然而,其他品牌做鼓励使用磨棒磨叶片时开始的。请咨询您的用户手册来确定是否适当锐化。
一个。直到你完全准备用小刀雕刻,确保锁所以并不意外打开之前,你准备好了。与传统的刀,你应该让你的手指远离叶片。
一个。大多数电动刀功能可拆卸刀片,所以手工拆卸刀,洗叶片与温暖,肥皂水。制造商通常不建议洗叶片在洗碗机,但请咨询您的保健指导,看看这是有可能的。清洁处理和运动单元,用湿布擦拭下来并彻底干燥。
