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由于蛋白质含量高，热量低，煮熟的鸡蛋可以作为健康零食或正餐的基础。
然而，煮鸡蛋和把鸡蛋从壳里撬出来的过程真的很麻烦。egglette是一种简单的厨房产品，它可以使煮熟的鸡蛋——以及煮软的和煮到半熟的鸡蛋——尽可能容易地准备好。
鸡蛋杯是一个单独的硅胶杯，专门用来煮鸡蛋。在大多数情况下，杯子装在一个耐热的架子里，你可以在水中煮沸。但是你不会在蛋壳里煮鸡蛋;相反，你可以把鸡蛋打到杯子里，盖上盖子，然后把鸡蛋泡在炉子上的水里。鸡蛋煮好后，把杯子拿出来，拧开盖子。鸡蛋很容易滑出来。
用鸡蛋片煮鸡蛋可以节省时间，因为你不用费心去壳。更重要的是，你可以在煮鸡蛋之前，在杯子里加入盐、胡椒、香草、香料和其他配料来调味。
下面我们一步一步来学习如何使用蛋挞。
首先在每个硅胶杯上喷洒一些烹饪喷雾，或者在内部刷一层油。一旦鸡蛋被煮熟，喷雾或油可以让鸡蛋很容易地滑出来。
小心地在每个杯子里打一个鸡蛋。
把盖子拧到杯子上。确保每个杯子都密封好。
填满一个酱锅加水，放在炉子上。打开火。
当水完全沸腾时，抓住顶部的环，把装有所有杯子的架子放入锅中。如果你的鸡蛋套餐没有架子，小心地把杯子放入水中，一次一个。
让鸡蛋煮沸所需的时间。(有关烹饪时间的详细信息，请参阅我们的常见问题解答。)然后，把它们从沸水中捞出来，放在冷水中冷却。
当鸡蛋冷却后，将豆荚从冷水中取出，打开盖子，将鸡蛋滑出。
大多数鸡蛋套餐都有6个单独的煮蛋杯，但你也可以找到一些12杯的套餐。如果你有一个大家庭，或者经常做含有大量煮熟鸡蛋的食谱，你可能会希望考虑一套更大的。
几乎所有的鸡蛋荚都是由硅胶制成的。然而，重要的是要注意使用的硅胶的类型。选择一套不含bpa的硅胶，它已经被FDA批准为食品级材料。选择不含铅、PVC或邻苯二甲酸盐的硅胶炊具也是一个好主意。
如果你正在寻找一个易于护理的鸡蛋套装，选择一个洗碗机安全。不是所有的套装都适合洗碗机;有些必须手洗。
一些鸡蛋套餐配有一个架子，你可以在上面放置单独的烹饪杯。架子上可能有把手，可以让你轻松地把鸡蛋放入沸水中，而不会烫伤自己。其他鸡蛋套餐没有架子;你必须用手指或手把每个杯子投进水里用具．
一些生产商在他们的鸡蛋中包含“额外的”，包括以下内容。
一本以煮鸡蛋为特色的烹饪书
鸡蛋切片机
一个鸡蛋分离器
用来在豆荚内喷洒油或烹饪喷雾的硅胶刷子
鸡蛋的价格从2和24美元。
一个煎蛋杯的价格通常在2到5美元之间，而一套6个鸡蛋的价格通常在5到10美元之间。
一套超过6个的鸡蛋通常在10美元到18美元之间。
如果你购买的物品中包含了附件，比如烹饪书或鸡蛋切片机，价格可能高达24美元。
一个。煮鸡蛋的时间应该和煮带壳的普通鸡蛋一样长。合适的煮时间取决于鸡蛋的大小和你想要的稠度。例如，用力煮一个中等大小的鸡蛋大约需要9分钟。一个大鸡蛋需要12分钟，一个超大鸡蛋需要15分钟。
如果你是软煮鸡蛋，5到7分钟就够了。半熟的鸡蛋通常需要7到9分钟。
一个。大多数鸡蛋都不适合用微波炉加热。当然，你应该检查你的特殊鸡蛋套餐的说明，以找出任何细节。
一个。大多数鸡蛋都有杯子，可以容纳中等大小的鸡蛋。超大的鸡蛋对于煎蛋锅来说可能太大了。
问:我打算买一套带架子的鸡蛋。我应该用多大的锅?
一个。在大多数情况下，一个圆形的蛋托架或架子可以轻松地装入一个五夸脱的蛋托锅．然而，如果你单独使用鸡蛋荚，只打算准备几个鸡蛋，小一点的锅也可以。
