2021年10月更新
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购买指南最好的松露巧克力

松露巧克力的颓废感让你兴奋吗?由最好的巧克力和顶级糖果制作而成的松露确实是一种精心设计的美味。松露巧克力有三层:巧克力酱中心,巧克力外层,最后撒上一层可可粉或坚果。

虽然巧克力松露以其丰富的味道和独特的纹理组合而闻名,但它有多种口味。这种精致的甜点通常装在精美的装饰盒子里,这也不足为奇。如果说松露巧克力有什么特别之处的话,那就是它几乎适合所有人。巧克力纯粹主义者可能更喜欢普通的松露巧克力,而其他人则可以尝试蓝莓、薄荷或枫糖浆等口味。甚至还有无糖品种可供选择。

无论你是随便吃松露还是真正的巧克力爱好者,我们都邀请你阅读我们的巧克力松露购买指南。我们向你介绍了不同的品种,并推荐了一些我们最喜欢的,这样你就可以为下一次放纵做出明智的选择。

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最好将松露巧克力储存在阴凉、黑暗的地方。一些制造商在包装上注明他们的松露是否也应该冷藏。

关键的考虑

解剖松露巧克力

松露巧克力通常是一口大小,而且几乎都是圆形的。有一些是平底的,也有一些是“大致圆形”的形状。就重量而言,每块松露通常重约半盎司。

巧克力松露由巧克力包裹的甘纳许中心组成,上面撒上一层可可粉或坚果。

巧克力酱:松露巧克力的最里面一层是甘纳许,是巧克力和奶油的均衡混合物。为了增加风味,还可以添加其他配料。结果是一个黄油般光滑的球,为松露制作的下一步做好了准备。

巧克力:巧克力酱中心裹着一层巧克力,实际上是一层硬壳回火倒入模具冷却的巧克力。松露可以在这个阶段食用,也可以在外面覆盖一层。

外层:松露巧克力的外层通常由可可粉、坚果粉或碎坚果组成。这一层也可以包括各种各样的其他配料,包括淋上焦糖、椰子片或碾碎的椒盐卷饼片。因为你首先看到的是松露的这部分,糖果热衷于用创新的设计或独特的食材展示自己的技能。

特性

巧克力类型

牛奶和深色巧克力有不同的可可、奶油和糖的混合物,但即使是来自不同制造商的相同成分也会有不同的味道。还有白巧克力松露。一些纯粹主义者不认为白巧克力是“真正的”巧克力,因为它不含任何可可固体。然而,它确实含有可可脂。长话短说,巧克力有很多种。是的,有些巧克力的忠实拥护者坚持吃一种巧克力,甚至拒绝尝试其他巧克力的想法。有些人走得更远,只选择自己喜欢的制造商。

额外的味道

巧克力松露通常含有额外的调味料。它可以像坚果或海洋一样传统或者像枫糖浆或蓝莓一样独特。这些味道可以存在于松露的任何一层,尽管坚果等有质感的成分往往出现在外层。

特殊的品种

大多数糖果都有特殊的或季节性的品种。季节性的品种很受欢迎,因为它们的口味在大多数地方只在限定的时间内供应。只有特定的零售商才会出售淡季口味的冰淇淋,不过这些口味的冰淇淋往往更贵,保质期也更短。

其他特殊品种包括适合减肥或过敏的松露巧克力。现在有很多种类的松露可以粘附,旧石器饮食,犹太饮食,甚至糖尿病饮食。对麸质或坚果过敏的人现在也有很多松露可供选择。虽然松露巧克力比其他松露巧克力贵,但那些有特殊饮食习惯的人很高兴能吃到他们可以享受的松露巧克力,即使只是偶尔吃一次。

包装

独立包装:有些松露是单独包装的,尤其是袋装销售的松露。不同品牌的包装纸各不相同,但它们通常包含箔纸或箔纸启发的元素。有些品牌会根据松露的口味给包装上不同的颜色。例如,瑞士莲(Lindt)用蓝色包装纸包装黑巧克力松露,用金色包装纸包装白巧克力。

装箱:其他松露则被包装在盒子里,通常被安排在鸡蛋箱里。它们不是单独包装的,但有时会放在箔纸或纸杯中。盒装的松露巧克力往往比单独包装的要贵得多,因为它们使用更昂贵的材料,比如丝带、纸板和特种纸。

松露巧克力价格

除非你是在专卖店单独购买松露巧克力,否则你会发现它们包装在2到120块之间。批量购买是购买松露巧克力最划算的方式。

便宜:花上3到10美元,你就能找到2到12块的各种松露巧克力。优质品牌的产品较少,价格较高。大多数都是袋装的,只有精选的套装装在礼品盒里。

中档:如果你花10到20美元,你可以找到多达60块的豪华巧克力松露。如果你更关心数量而不是外观,这是你花钱最多的地方。大多数松露都是袋装的,不过也有一些糖果商用礼盒包装松露。

昂贵的:当你花20到60美元的时候,你要么是批量购买价格较低的松露,要么是购买数量较少的美味松露。你还会在这个范围内找到特殊的礼品套装,因为你为更好的包装支付了溢价。

提示

  • 将松露与葡萄酒搭配。葡萄酒和松露巧克力是经典的礼物。它们是乔迁喜宴、生日、假期甚至只是因为礼物的完美搭配。
  • 仔细检查你的订单。松露是一种非常昂贵的真菌。如果你在寻找甜食,一定要点松露巧克力!
  • 选择合适的饮料。为了充分享受巧克力松露的味道,可以和酒、水、咖啡或茶一起吃。苏打水甚至口香糖都会影响巧克力的味道,所以在吃松露巧克力之前要用水漱口。
  • 买一个多样化的盒子。如果你不确定接受者最喜欢哪种类型的松露巧克力,选择多样化的盒子。这也将给他们一个探索新口味的机会。
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在巧克力和葡萄酒的搭配上,听从葡萄酒鉴赏家的建议。你将了解风味概况,并找到吸引你的风味。

常见问题解答

问:松露巧克力为什么这么贵?
一个。
简单地说,它们的生产和优质原料成本更高。制作过程比制作普通巧克力棒或其他糖果复杂得多,通常在专门的设备中进行。糖果公司对原料也很挑剔,通常会选择最好的原料,这也反映在价格上。精美的包装,尤其是松露通常是单独包装的,也影响了整体成本。

问:我对坚果过敏。松露巧克力有不含坚果的吗?
一个。
是的,许多品种都是用可可或其他涂层制成的。也就是说,你应该联系制造商,看看他们的松露是否在加工坚万博mantex体育手机果的工厂生产。这可能是一个交叉污染的问题,最好在食用巧克力松露之前有一个明确的答案。

问:结论是什么:一块松露巧克力应该吃一口还是两口?好奇的人想知道答案。
一个。
有些人选择两口吃掉松露巧克力,因为这样他们就有机会看到糖果的横截面。另一些人喜欢整块巧克力松露,尽管有不止一种方法。它们可以像其他食物一样咀嚼,也可以在嘴里融化。对于那些把松露巧克力当作一种体验的人来说,这是一条正确的道路。甚至还有感官瑜伽课程致力于他们的用心消费!

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