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无论是用木炭烧烤是对您和您的家人还是周末生活方式的偶尔冒险，如果没有木炭烤架，您都无法完成工作。由于您在木炭烤架上烹饪的食物只能与烤架一样好，无论您的承诺水平如何，因此您都需要提供最好的木炭烤架。
如果你去过烧烤有一段时间，您可能已经对要寻找的东西有所了解。但是，如果您是木炭烧烤的新手，那么您需要了解一些知识才能购买最佳型号。
尽管有无数的变化杂种，只有三种基本类型的木炭烤架。知道他们的工作方式以及为谁设计的是您开始寻找新的木炭烤架的最佳场所。
当您想到木炭烤架时水壶烤架可能是您脑海中的照片。这是带有盖子的腿上的金属烤架。对于初学者来说，这是一种很好的烧烤架，因为它易于使用，多功能性和负担得起的价格。
枪管烤架看起来像是侧面躺在侧面的小金属桶。这些较大的烤架是理想的，用于缓慢烹饪和吸烟，但它们也可以像水壶烤架一样工作。这种烤架最适合一个喜欢的用户熏制肉和烧烤。
这个烤架看起来像一个巨大的鸡蛋，高质量的鸡蛋可以跑几百美元。由于使用的材料和设计，陶瓷烤架在热控制下出色。对于首次购买者而言，这种烤架可能不是理想的选择。全年烧烤的经验丰富的厨师是陶瓷烤架的最佳候选人。
除了整体烤架类型外，在购买木炭烤架之前，您还需要考虑许多其他功能。
烹饪表面确定您一次可以烤多少食物。例如，直径22英寸的烤架可以一次煮约十二个汉堡。确保您获得的木炭烤架适当尺寸满足您的需求。
木炭烧烤架可能有一张桌子，两个侧桌，或直接建在桌子中。如果您预计需要桌子空间，请确保您正在考虑的木炭烤架具有此功能。
一些木炭烤架有空间可以存储您的烧烤工具，而其他人可以容纳额外的木炭。但是，许多烤架几乎没有存储空间。
高端木炭烧烤炉的一个方便选择是按钮点火开关，可让您在不需要比赛的情况下开始木炭。
内置在木炭烤架盖中的温度规会告诉您烤架内部的温度。但是，它不会告诉您肉的温度。为此，您需要购买肉类温度计。
现在，许多木炭烤架都带有铰链盖。这是一个非常理想的功能，因为它消除了在翻转汉堡或添加木炭时不断寻找盖子的地方。
如果您的木炭烤架有一个铰链或两件式烧烤炉，您将能够添加木炭，而无需去除整个烤架。
为方便起见，一些高端木炭烤架在设备中内置了一个计时器。另外，您可以购买单独的计时器。
大多数木炭烧烤架都有轮子，并且具有移动性。但是，如果您愿意，可以购买永久安装的型号。
烤架很难清洁。烧烤架具有使清洁更容易的任何设备，功能或系统都将不胜感激。
除非您购买了特殊的捆绑包，否则很可能不会发现很多配件附带的烤架。许多型号带有一个烧烤盖，但要寻找的其他物品包括清洁用品，一个烧烤灯，烧烤工具和烤手套和围裙。
您只需支付25美元的水壶烧烤架，也可以为陶瓷烤架投资几百美元。低于$ 35的任何东西都将是便携的，桌面烧烤架，适用于每个季节的几种用途，但必须在一两年内替换，具体取决于您的护理水平。
从40美元到60美元，您开始找到带轮子的独立水壶烤架。这些是为偶尔的烧烤机设计的无加货币单元。从$ 70到$ 100，您会发现方便的功能，例如温度规和易于清洁。负担得起的木炭烤架的最佳地点在100至150美元之间。在此范围内，您可以获得许多功能，可靠的构建质量和可观的保修。如果您每周烤一次或两次，这是最适合您的价格范围。
对于那些经常烧烤的人，您需要查看200美元以上的型号。在此级别上，您将获得豪华，耐用性和诸如按钮点火和精密温度控制之类的功能。
问：什么是木炭？
一个。木炭是在低氧环境中煮熟的木材。在几天的时间里，木材内的水，甲烷，氢和焦油会慢慢燃烧，留下纯净的碳。
问：块状木炭和煤球有什么区别？
一个。虽然块状木炭通常更容易发光，并且燃烧更热，少量灰分，木炭煤球在较低，更均匀的温度下燃烧更长的时间。煤球更负担得起，但它们注入了添加剂，有些人声称会影响最终的口味。如果您想发现哪种更好，您会在辩论的两边找到专业的烧烤架。经验最终会告诉您哪种最适合您的烧烤方法。
问：木炭保持热多长时间？
一个。准备好木炭后（大约15分钟的块木炭，煤木炭30分钟）将保持有效的烹饪温度约一小时。
问：我把木炭袋放在雨中。我应该把它扔出去吗？
一个。否。可以干燥湿木炭，以便再次使用。最好的方法是在晴天放置它，并通过阳光自然干燥。
