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当你烤一个完美的蛋糕,你想要的最后一件事就是风险破坏或畸形,当你把它从锅蛋糕盘。你需要的是蛋糕升降机。这个有用的器皿可以转移精致的蛋糕和其他食物,如像饼干或挞,也不用担心灾难。像巨大的刮刀,蛋糕举升机的宽度约8“12”,所以选择一个举重运动员能容纳最大的尺寸你可能会烤。最好的蛋糕举升机是足够坚固牛乳饼之类的更重的蛋糕,但仍感到很不舒服。一层薄薄的叶片边缘会滑下蛋糕最容易。