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你的梦想的,巧克力色啊?当然,你做的!巧克力蛋糕是最神圣的甜点之一在美国装点厨房的餐桌。因为没有什么比温暖,oven-fresh布朗尼,犒劳自己一个巧克力蛋糕烤盘,以确保你的欲望总是满意。
巧克力蛋糕烤盘的设计是为了让你最喜欢的食谱更方便。许多锅配有篇快捷提取特征,如不粘涂料或灵活的硅胶部分。一些锅把它到下一个层次,甚至包括特殊机架或可移动的分隔符,以达到均匀的、精确的布朗尼,这是特别重要的,如果你想确保每个人都同样大小的巧克力蛋糕。不过,方便并不止于此。这些盘子是一些简单的清洁,和一些洗碗机是安全的。
一些必要的巧克力蛋糕烘焙技巧,你的下一批会一样美味。
传统的:最常见的类型的巧克力蛋糕烤盘都是正方形和长方形的。这些没有任何分隔器或特殊功能除了嘴唇或处理某些模型。他们理想如果你只想把面糊倒进锅里,流行的烤箱和有限的准备。
型:模制锅个人蛀牙,而不是一个大的特性。这些需要一点准确度和精密度添加面糊时为了避免泄漏,尽管他们节省时间,因为您不必把巧克力切成份。这些锅最常见的正方形或长方形的蛀牙,虽然有些模制锅有趣的形状,特别是锅比也可以使用蛋糕模具。
不粘锅的:这些巧克力蛋糕烤锅的特性不粘锅的涂层,帮助布朗尼烘烤后滑出。它还有助于与清理,因为它是更容易从表面去除粘在食物。如果你正在寻找廉价的选择容易去除,这是迄今为止最昂贵的。
注解:弹出式巧克力蛋糕烤盘是用食品级硅胶。因为它们灵活,很容易推或者流行的巧克力蛋糕平底锅。硅胶底部有一些铝锅特性,提供你最好的两人世界。
移动网格:这些烤盘包括网格适合在主盘。他们像老式金属冰块托盘。简单地把面糊倒进电网和烘烤。一旦你的布朗尼,你退出电网,瞧!你有presliced布朗尼。
分规:这些盘子是类似于那些可移动网格,但分规锅的一部分。他们类似于松饼锅只有广场,而不是圆的。这些设计很容易将个人布朗尼。就像松饼锅,你需要几个角落和缝隙彻底清洁这些巧克力蛋糕平底锅。
大多数巧克力蛋糕烤盘都是正方形或长方形的。大多数都是2英寸深,尽管有些是3英寸深。
8×8英寸:这是最常见的大小广场巧克力蛋糕烤盘。
8 x 12英寸:这是最小的矩形平底锅。
9 x 14英寸:有更大的矩形平底锅。
11 x 16英寸:注意,大的锅可能不适合烤箱,特别是烤箱。
巧克力蛋糕烤盘可以处理平均气温在350°和500°F。只有一些锅是安全的使用在一个酷热的日子,所以肯定检查包装如果你打算使用其他的锅里烤。
一些锅freezer-safe,可以处理温度低至0°F。锅不是设计冰箱使用通常可以被冷藏。
质量巧克力蛋糕烤盘将食品安全工程的元素融入设计。寻找那些无毒,无铅,chip-free,尤其是瓷器和铝锅。硅胶时,选择零双锅。
铝:铝锅的最长寿命当他们照顾得很好,他们绝对是设计来处理频繁的烘烤。他们有最大的各种型号和往往是最便宜的。
劣质铝锅可以扭曲后时间,一旦不沾涂层开始恶化,几乎是不可能完全消除caked-on食物。这些盘子是很少,洗碗机安全的,所以你必须手工清洗。
硅胶:硅胶锅是轻量级的,灵活的,自然不沾。他们可以在所有的价格点和通常打包为值集。这些锅不容易弄脏,容易清洁。
硅胶锅是灵活的,所以你需要他们的地方烤盘烤箱内,避免泄漏。他们肯定有保质期。几个使用之后,你会注意到食物被永远困在锅里。
陶瓷:瓷锅是伟大的热导体,如果他们适当维护持续数十年。他们也挺耐用的,所以您可以使用它们为各种其他烹饪和烘焙的任务。
瓷锅破解和芯片,这意味着食品最终陷入到暴露的地区。并不是所有的盘子洗碗机安全,严厉的肥皂和海绵可以伤害他们。
冷却架:威尔顿冷却架完美的结果
这是一个好主意离开布朗尼冷却架大约30分钟前削减。我们从威尔顿这样的三层架,有足够的空间三8 - 8英寸的平底锅,优化你的柜台空间。
粉瓶:SENHAI粉瓶
巧克力糖粉是一种优雅的最后润色,特别是当它应用于一个有趣的设计。我们喜欢这组两瓶,有16个模板创建设计在任何场合和节日。专业级的不锈钢制成,这组很容易清洁,预计将持续到年的巧克力蛋糕烘焙。
可可粉:Whole Foods 365日常价值有机可可粉如果你从头开始烘焙巧克力蛋糕,你需要质量的可可粉。我们像这样从天然食品,这是来自公平交易可可豆和有机认证,犹太,素食主义者。你会享受到纯天然的味道这可可在你最喜欢的食谱。
布朗尼锅成本3美元至40美元,这主要取决于材料的质量和易于提取布朗尼。
方面稍微布朗尼锅成本不到10美元,包括基本的正方形或长方形的硅和铝模具。你还会发现价值包一次性铝锅在这个范围内。
如果你经常烤布朗尼,投资一个烤盘成本10美元至25美元。这些盘子是用高质量的不粘锅的完成,和许多由领先的烘焙用具制造品牌。这架还包括锅和卸载功能。
专业级的烤盘,不仅仅可以用于布朗尼,你可以花接近40美元。这些锅不粘涂层是优越的。也有高质量的陶瓷和玻璃锅这一类。
一个。布朗尼是最好的保存在室温下覆盖着一个密封的容器。如果这不是一个选择,你可以让他们在冰箱里,但是他们会有点困难,易碎的边缘。玻璃容器严格拟合塑料盖子是布朗尼的理想如果你让他们在冰箱里。铝箔、一次性使用铝锅和塑料包装很容易刺破。
一个。当谈到清洁,坚持耐磨性海绵和温和的肥皂。据存储,可以用茶巾如果你需要堆栈上面其他的锅。另一个选择是投资于一个正直的锅组织者的内阁。它将提供足够的空间之间的锅,防止表面划痕。
一个。是的,很多。对于一个简单的方法,你可以选择替换某些成分,像鸡蛋,黄油,和牛奶,尽管您可能需要做一些调整,以确保配方不偏离正确的轨道。还有keto-friendly,穿越、素食和无谷蛋白配方。最流行的一种高蛋白巧克力蛋糕食谱包括添加黑豆和鳄梨。
一个。如果你很少烤巧克力蛋糕,一锅应该做这份工作。如果你经常烤,认为你将使用其他的锅食谱,您可能想要一次买两到四。在这种情况下,你最好买小锅,像8 - 8英寸的,因为你一次可以容纳四个在大多数烤箱。
