购买指南最好的烤肉锅

烤肉锅可以烹饪阿森纳不可分割的一部分。从前,一个酷热的日子每烤箱买锅了。虽然这并非总是如此了,烤肉盘仍然是一个非常有效的炊具组件,应该是你厨房的一部分。

烤肉锅,简而言之,烤。通常用于烤的肉,他们还可以用于各种其他食物做准备。一些厨师甚至使用它们进行烘烤。因为他们需要更少的石油比其他一些烹饪方法,他们通常是一个更健康的烹饪的选择。更重要的是,因为他们可以承受更高的热量,他们还提供了一个更快的方法来烹饪食物。

在相当简单的设计,有各种各样的功能时需要考虑购买一个烤肉锅。在本指南中,我们将介绍从大小和耐热的特性和价格。我们还提供各种我们喜欢的锅和解释为什么我们觉得他们超越竞争。

关键的考虑

数量的碎片

经典配置一个烤盘烤架组成的一套两件套或锅(带孔或喷口水果汁)和一个油滴盘收集油脂和果汁。大多数烤肉锅坚持这两件套配置,虽然有几集包含三块或,有时,一块。

耐热性

所有的热源炉,烤焙用具通常会是最热的。因此,烤肉锅是用来承受大量的热量。不同耐热性可以从潘潘,所以你应该检查任何包括使用说明(或者联系制造商)在使用锅之前的信息。万博mantex体育手机

烤肉锅具有高耐热性会更加多才多艺,而耐热性较低可能产生裂缝的涂层甚至扭曲如果接触到太多的热量。

大小

烤肉锅是由各种各样的大小。一些设计来适应特定的烤箱品牌和型号;其他设计为特定的烤箱大小(就像一个烤箱)。值得注意的是,一个烤肉锅不是专门为你的烤箱还在烤箱是否适合工作。如果你有一个低舱肉鸡和希望找到一个适合的锅,执行一个品牌/模型搜索,或测量的宽度和深度肉用鸡仔细盘尺寸。

如果你只是想要一个烤肉锅使用oven-based肉用鸡,你仍然应该测量你的烤箱内部的宽度和深度来验证锅你考虑将适合。注意,而一个更大的烤肉锅可以容纳更多的食物,它可能是多余的一个人或夫妻。大的烤肉锅也可以很难清洁,和他们在你的厨房占用更多的存储空间。

不含化学物

最健康的炊具,寻求一个烤肉锅远离有害化学物质渗入你烹饪的食物。检查与制造商确认锅里不包含FPOA,聚四氟乙烯和其他潜在的有害化学物质。

易于清洁

酷热的可以是一个棘手的工作。虽然可以减少大量的油脂和燃烧在问题通过使用铝箔,你可能仍然面临一个具有挑战性的清理。一些烤肉锅可以通过洗碗机运行,而其他人应该手洗。(检查制造商的推荐的清洁方法确定。)通常是用一块布完成手工清洗和温暖,肥皂水,但你可以升级到一个软粘上污渍的洗涤器。一些烤锅也不粘锅的表面特性,可以大大减少清洁家务餐后。

特性

材料

当浏览器锅是由铝和其他材料,不锈钢是最常见的锅的材料。一些烤锅功能核心层间夹铝、碳钢可以帮助它加热更快、更均匀。

无论你的烤锅的,仔细检查当它第一次到来。一些锅锐利的边缘,可能真的切片你的手当你烹饪或清洗它们。

完成

大部分的烤锅不粘或搪瓷完成帮助简化做饭和清洁和保护。选择一个锅完成,不知道穿下来,芯片,或者挠。

烤盘组件

上锅,坐落在烤锅的油滴盘技术上。它拥有的食物你做饭和通常有穿孔或通风口,让油脂和其他果汁流远离无论你做饭。而坚实的锅喷口更常见,一些烤锅线架,坐在里面油滴盘。

油滴盘组件

另一个主要组件的烤肉锅油滴盘。它必须足够大,容纳所有的肉汁和让他们远离你烤的肉。大多数可以翻倍烤锅。

处理

虽然罕见,有些烤锅处理。保持冷静的处理可以使材料,或者至少比锅本身材料保持凉爽。处理可以是非常有用的,当你移动一个热烤肉锅从一个地方到另一个地方。为安全起见,应该安全地处理铆接到锅里。

烤盘的价格

烤锅开始约10美元,可以达到35美元左右。这些锅的平均价格是$ 20 - 25美元。

便宜:包一次性铝箔烤肉锅开始10美元左右。你也可以找到一个小或less-durable肉用鸡疼痛从10美元到20美元。

中档:在20到25美元之间,你会发现大多数的烤锅。有些是独立的锅;而另一些则是为了适合烤箱肉鸡。锅在这个范围内通常是由不锈钢与瓷或不粘涂层。

高端:烤肉锅,成本大于25美元往往有更好的构建质量。一些由碳钢核心甚至加热。

提示

• 特别注意名牌锅碗瓢盆为特定类型的设计的烤箱。这些往往会只适合特定的模型或尺寸的烤箱。
• 一些烤肉锅不粘锅的;不为外人所知。从坚持保持食物,你可以刷一点黄油或油在锅的表面添加你的食物。
• 避免放置你的烤肉锅太靠近加热元件。否则,你可能烹调过度甚至燃烧你的食物。这是特别适用于紧凑的烤肉锅。
• 购买前检查排水槽或孔。槽和孔应设计成食品无法轻易失败和油脂不容易堵塞。
• 考虑一次性烤锅。由厚铝箔,一次性烤肉锅往往在合装包10个销售,25岁以上。
• 注意,耐热性随锅锅。找出如何耐热烤肉盘是在你使用它。

常见问题解答

问:我可以用铝箔在烤锅吗?
一个。铝箔是非常有效的,当你到达一顿饭的清理阶段。它通常用于线grease-catching油滴盘,但一些厨师也使用它发泄肉用鸡锅减少清理时间。如果你把铝箔发泄肉用鸡锅的一部分,切槽的衬托让油脂和其他果汁正常排水。

问:我的烤肉锅有高和低的设置。最好的方法是什么用烤肉锅在每一个吗?
一个。烤肉盘高和低设置允许您在两个不同的温度下烤食品。一些厨师将只使用高肉用鸡设置,并没有什么错。如果你真的想踢你炽热的水平,但是,您应该意识到每一个设置可以做什么。

高设置是最好的食物,食物和快速加热,等蔬菜。高环境也是一个很好的方式,库克薄片肉和肉,你喜欢“罕见”。低设置最适合慢煮你喜欢厚的肉和肉完全煮熟的但不要太干燥。

问:我可以完全用烤肉锅做饭吗?
一个。一些食物,比如蔬菜和薄的肉,将充分烹饪在烤肉锅没问题。作为肉用鸡基本上西尔斯外面煮的食物,更大更厚的肉可能更多的问题。解决这个问题的一个方法是预先将肉放进烤箱烤焙用具并完成它。