购买指南最好的面包切片机

很少有东西与烤箱直接一条新鲜出炉的面包。它的蓬松纹理和金色地壳使其成为可靠的艺术品。

直到你试图将它切片切片。

用手切割一条面包是相当苦差的。即使有一个好刀，将适合您的烤面包机的切割件是一项挑战，更不用说剪切切片适合三明治。

事实上，谁创造了这句话，“自切片面包以来最好的东西”在某事上。一般而言，面包切片机是箱形工具，可帮助您从整个面包中切割均匀的切片。您只需将面包放入盒子中并用刀具切成刀具。然而，切片机可以根据您需要切片的面包或者您希望切片的厚度有多大而变化。

关键考虑因素

机械与手动

面包切片器的范围从廉价的塑料刀导轨到顶级机械化切片机。因此，重要的是要考虑您的需求。

• 机械的：如果你是专业或半专业贝克，考虑单个或多切片指南是不切实际的，因为它仍然需要你用手切片。你需要更多机械和精确的东西。
• 手动的：在倒塌的一侧，如果你是一名爱好者，每周烧成一两块面包，花费将你的实验性黑麦或酸顿队切成一片幸运。手动模型更有意义。

刀刀

如果你去手动路线，你需要考虑你将使用哪把刀。标准面包刀将完成工作，但电刀片通常会导致更清洁的切割。有些面包切片器与电动面包刀坐标，而其他面包刀则没有。你需要一个面包刀，长时间长10英寸，才能穿过大多数切片机指南;刀具甚至更长的结果。

数量

您还需要决定立即切割多少片。有些人喜欢根据需要切割单独的面包，以保持其新鲜度和水分。其他人欣赏一次削减整个面包的便利。您可以找到将满足的设计。

尺寸

谈到面包切片机时，尺寸很重要。有些人允许您调整宽度以容纳圆形艺术丛，以及传统的长足。无论您购买的尺寸，请确保您最喜欢的大面包可以适合内部。

特征

厚度

有些切片机有固定尺寸的刀导轨，锁定到位，因此您的面包几乎没有机会滑动。其他切片机允许您调整切片的厚度。此功能为您提供了缩短的多功能性烤面包机- ready切片，同时让您的选择为法式吐司或Bruschetta等食谱，需要更加大的面包楔形。

材料

塑料

通常不那么昂贵，塑料面包切片器并不像木质型号。许多人都是洗碗机为顶级机架安全。甚至不能放入洗碗机的塑料切片机也可以很容易地冲洗并留下干燥。不幸的是，塑料切片机通常缺乏木制同行的耐用性。导向器和底座都更容易被杂散切割损坏。此外，它们可能不会戴上电刀。

木头

比塑料型号更具大幅性，木面包切片机可以轻松吸收杂散切割，没有损坏。如果在柜台或下降时，它们的可能性不太可能破裂，并且它们与电动刀更兼容。然而，木制切片器比用塑料制成的木材切片机更重。他们的清洁也不太方便。木制工具不应进入洗碗机，理想情况下，应在冲洗后立即完全干燥，以防止损坏。

由木材制成的面包切片机通常由竹子或硬木构成。

• 竹面包切片机不那么昂贵，更环保 - 但他们也从错误的刀锋撞击中更容易分裂。
• 硬木面包切片器通常是市场上最高质量。它们比竹子更耐碎，即使刀片穿过切割板，也可以安全使用。然而，如果冲洗并留下干燥，它们最有可能维持水损伤。

贮存

如果你担心找到另一个厨房小工具的地方，你就在运气。许多面包切片器拆卸和折叠储存。这是一个深思熟虑的功能，因为很少有消费者需要每天切割面部。

然而，一些特别坚固的面包切片器不会分开。值得庆幸的是，这些通常是充分制造的，成品木材和大量的刀指南。只需确保您知道您在订购之前您可以在哪里存储它。

面包切片机价格

便宜：最便宜的面包切片机由塑料制成，费用在10美元到20美元之间。在这个价格范围内，切割单个切片的模型可能具有可调节的功能，而多层模型可能缺乏任何铃声和吹口哨。

中档：20美元到40美元范围内的切片机可能会用竹子制成。许多人将提供可调节的尺寸;大多数都将崩溃储存。

昂贵的：最高质量的面包切片机达到50美元;硬木和机械化模型可以花费更多。最敏锐的手动切片机将具有耐用的硬木结构，具有尺寸和灵活性，可切割各种不同大小的面部。

提示

• 当您到达底部时要小心减慢切割以避免切入底板。（一些制造商如果原件损坏超越维修，则提供额外的底部切割表面。）
• 施加压力时，面包切片机底部的橡胶脚可以防止它在柜台上滑动。
• 少数单片模型不带a切割表面。确保您的厨房内有一些东西，可以作为合适的块，以避免面包屑和偏移到您的柜台。
• 为了更轻松地进行清理，一些切片机有一个内置托盘，当您切割时捕获面包屑。
• 用电动刀用面包切片机来获得最干净，最均匀的切割 - 沉闷的手动刀片可以破解和平坦蓬松的大面积。
• 远远薄于导向器的大部分可能是挑战的削减。
• 确保您正在检查面包切片机的内部测量 - 而不是外部 - 在决定您的大部分是否适合时。

常问问题

问：为什么我的自制面包如此易碎，难以削减？
一种。不要沮丧。商业面包制造商已经完善了他们的食谱 - 否则他们会出生。他们还添加防腐剂，让他们的面向较长的保质期，这可以为他们的柔软，耐嚼的质地做出贡献。通常，你正在使用太多的面粉。我们加入额外的面粉，以减少捏合过程中的面团的粘性，多次，新的面包师在他们努力中被带走，以防止面团。让你的手和你的板轻轻撒谎，但使用粉尘而不是整个帮助。

问：为什么在第一块切片后，我的笔筒面包凹陷？
一种。一个坚定的外观，我们喜欢自制面包的东西之一。地壳有助于给你的大面包形状。当你通过切断一些地壳来切断表面张力时，它不再拉动面包的末端直立。这就是为什么圆形面部的许多食谱建议在烘烤之前削减你的面包。削减有助于将张力切割在扎实的大面包烘烤面前，这有助于防止您的面包下垂。如果削减不做诀窍，请尝试将您的面包切在切片机中。这样，您可以尽可能稳定面包，而不是切片机的后壁而不是从前面切割，在那里旁边没有支撑下垂的面团。

问：使用面包切片机时需要使用锯齿刀切割我的面包吗？
一种。确实。面包料面包容易被压力压碎，扁平刀叶片需要渗透地壳。然而，锯齿状的锯片叶片能够同时通过面包的硬外部和柔软的内部切割。他们的扇形，波动的形状让海绵状内部弯曲并反弹而不是撕裂。但请务必挑选10到14英寸长，因此它将很容易地适应面包卫兵。