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做饭有时会很混乱、乏味、效率低下，这就是为什么有正确的工具很重要。虽然一套高质量的刀具可以满足切食物时的大多数需求，但有些水果和蔬菜需要更专业的工具来节省时间、能源和清洁。牛油果切片机就是这样一个工具。
成熟的牛油果味道鲜美，富含营养营养物质但是用错误的器具切会弄得一团糟。更重要的是，如果不小心，试图清除核可能是危险的。牛油果切片机提供了一种精确、简单的方法来切这种受欢迎的水果，并安全去除果核。虽然你可能想要限制你的厨房用具的收藏，但如果你经常喜欢吃牛油果，牛油果切片机可能是个例外。牛油果切片机很有效，而且它们不是特别贵，使用起来也不是特别复杂。
准备食用牛油果有三个步骤，理想的牛油果切片机应该能够完成这三个步骤。许多牛油果切片机被宣传为三合一工具。那些标榜“二合一”的公司通常会跳过第一步。
切成两半:打开牛油果的一种方法是围绕果核将其切成两半。这将导致两个相等的部分，整个坑粘在一半或另一半。如果你没有切片机，锋利的刀就足够了。
去除核:也许牛油果切片机最重要的功能是干净地去除果核。这个工具要么在坑下面挖，要么抓住坑。通常需要一些杠杆才能把坑拉出来。这些工具的质量差别很大，但不锈钢是最耐用和有效的。如果你没有切片机，你也可以用刀轻轻地戳一下核，然后把它拔出来，但这种方法需要一些小心，以避免受伤你自己。
切片:最后一步是将牛油果从果皮上取出。根据食谱的不同，你可以用勺子把鳄梨肉挖出来勺子或者某些切片机。如果你想要把牛油果切成丁，你可以用刀切，但牛油果工具的切片功能可以安全、快速地将每一半切成均匀的块，并将它们从皮上去除。
牛油果切片机的设计略有不同。在大多数情况下，一端有锯齿状的刀状边缘，用于切割皮肤。中间有不锈钢部分，以消除坑。另一端是切片机，用来切割和去除肉。然而，布局可能会改变，个人偏好可能是选择切片机的决定因素。一些高端切片机在一端有三个功能，另一端有一个符合人体工程学的手柄。
大多数牛油果切片机主要是由塑料制成的。它的强度足以穿透皮肤，使用起来比锋利的刀更安全。大多数把手是塑料的，但有些可能是尼龙的，这样握起来更舒服。去除坑的部分通常是不锈钢的，由塑料盖和外部保护。
需要注意的是，并不是所有的牛油果都是一样的大小，所以有些切片机可能会纠结于非常大或非常小的水果。更重要的是，切片机在鳄梨成熟的时候效果最好。如果牛油果太熟了，就会弄得一团糟，切片机可能根本无法从一个未成熟的牛油果上去除核。此外，如果你不经常吃牛油果，切片机可能会成为另一个在抽屉里占空间的工具。
有些切片机配有方便的附加设备和配件。你可以找到鳄梨切片机自带鳄梨保护器，一个小容器，用来保持切好的鳄梨的新鲜冰箱再久一点。其他的可能会有一个搅碎机把牛油果捣碎，这对其他食物也有用，比如土豆。
你也可以用牛油果切片机切其他有质感的果皮和果肉或奶油状的水果，如猕猴桃、火龙果、杨桃和菠萝蜜。
臼和杵:HiCoup厨具研钵和杵
研钵和研杵是制作鳄梨色拉酱的理想工具，是任何厨房中漂亮而有效的台面工具。我们喜欢HiCoup这款耐用的深花岗岩产品，它还可以用来研磨胡椒粒、香料和许多其他食物。
食物贮存容器:PopIt !塑料食物容器套装
为了保持剩菜新鲜，你需要一套高质量的食物储存容器。这是由PopIt!是便宜和有用的储存切牛油果，蘸汁，和零食。
为下7美元在美国，你可以找到简单的塑料牛油果切片机，不过它们可能经不起硬皮或果核的考验。
大多数牛油果切片机都有价格8到12美元．你会发现不同的设计可以轻松解决大多数牛油果。
为在12美元在美国，你可以期待一个更高质量的牛油果切片机，可能还会有一些额外的东西。
一个。虽然牛油果色拉酱是一道必备的菜肴，但牛油果也可以用在其他各种食谱中。牛油果块可以作为蔬菜或豆类沙拉的补充。奶油鳄梨可以涂在吐司上或土豆沙拉里。有些人也喜欢烤牛油果。它们放在汉堡上很美味，当然，还有传统的墨西哥食物，比如墨西哥卷饼或墨西哥卷饼。如果你有一个完全成熟的牛油果，你可以简单地在一些切片上撒一点盐、胡椒粉和橄榄油，这就是美味的零食了。
一个。对于经常吃牛油果的人来说，切片机是一种方便的工具，尤其是对于小孩子对烹饪感兴趣的家庭。切片机提供了一个更安全，更少混乱的选择使用刀和勺子。然而，有经验的厨师可能会发现切片机不方便，增加了额外的步骤和清洁的另一个项目。对于那些持观望态度的人来说，牛油果切片机相对便宜，这意味着它可能值得一试。
一个。因为牛油果碎片会进入切片机之间和周围，用手洗可能会很乏味。大多数牛油果切片机都是洗碗机安全放在最上面的架子上，这是清洁工具最简单的方法。注意，频繁使用和在洗碗机中清洗最终会使刀片变钝。
