我们推荐这些产品是基于深入的研究过程，旨在消除噪音，找到这个领域的顶级产品。在专家的指导下，我们花了几个小时来研究重要的因素，为您带来这些选择。
几个世纪以来，我们一直喜欢将营养丰富的牛油果放在沙拉、三明治中，甚至用勺子吃。所以，牛油果油同样美味和营养也就不足为奇了。和橄榄油一样，如果你关心心脏健康，它也是一种很好的烹饪油。更好的是，它对你的皮肤和头发也有神奇的作用。
在你急于将一瓶鳄梨油放入购物车之前，你应该考虑一些因素。食品级和化妆品级的牛油果油是有区别的，尽管有些牛油果油两者都可以用。对于食品级的油，要注意味道、烟点和令人愉快或轻微的气味。对于化妆油，要考虑稠度和香气。
无论你是想以一种更注重健康的方式吃饭，还是想为你的美容程序寻找天然产品，鳄梨油都是你的武器库中的一个很好的补充。
鳄梨油的独特之处在于，它是唯一一种由果肉制成的食用油。鳄梨油是从成熟的鳄梨中提取的，这一过程通常是通过分离牛油果皮和果核来机械完成的。然后将果肉糊化或混合，开始油分离过程。经过乳化后，鳄梨果肉通过离心系统，将果肉和水从油中分离出来。然后，油通过一系列筛网过滤，去除任何额外的杂质。
从牛油果中提取油有两种方法:使用排气挤压法或冷挤压法。
Expeller-pressed:用这种方法，油直接从鳄梨中挤出来，无需额外加热。但是，在这个过程中所涉及的摩擦可能会导致温度上升。这些牛油果油的味道更温和，保留的牛油果原有的颜色和味道也更少。
冷榨油品:这种方法将鳄梨油保存在温度可控的空间中，温度通常不超过120华氏度。因为油的性质不会因加热而改变，这些牛油果油保留了更多牛油果的味道、颜色和营养价值。
一个不比另一个好。这取决于你想用油做什么。
精制:这种牛油果油在提取后会通过漂白、除臭或两者兼有来改变。这些油失去了很多气味和味道，可能有额外的颜色添加。精炼的鳄梨油更适合做可以涂抹在皮肤和头发上的化妆品油。但值得注意的是，精炼鳄梨油的烟点高达500华氏度。因此，虽然未经精炼的鳄梨油可以给食物带来微妙的味道，但精炼的鳄梨油是一种多功能的烹饪油，用于翻炒，sautéing，烧烤和烧烤。
未经提炼的:除了过滤掉杂质外，未经精炼的鳄梨油在提取后会被保留下来。未经精炼的鳄梨油适用于烹饪，无论是烹饪还是淋在食物上。它明显的味道只会让你的食物更美味。未经精炼的鳄梨油与橄榄油的烟点相似(约375°F)。
鳄梨油对健康的好处很多。它富含β -胡萝卜素、蛋白质、维生素A、D和E，钾和油酸。事实上，油酸是一种对心脏有益的脂肪酸，占鳄梨油的70%，也是油的大部分营养成分。
研究表明鳄梨油可以降低高胆固醇和高血压血压．它也被证明可以减少关节炎症关节炎病人。更好的是，鳄梨油还可以帮助吸收其他营养物质，比如胡萝卜中的类胡萝卜素。
鳄梨油用途广泛，既可以涂抹在身体上，也可以食用。
食品级油:用于烹饪的油通常是冷压的，以及FDA检查和批准的。食品级的油在外部使用通常也是安全的。
Cosmetic-grade油:牛油果油化妆品并不都是要摄入的，所以它们不受FDA的监管。这可能意味着它们更容易含有杂质，尽管高质量的制造商不应该出售含有毒素的化妆品油。美容鳄梨油通常与其他油混合，如薰衣草油、洋甘菊油或橙花油。
烹饪:使用鳄梨油很简单。烹饪时，只需涂上一层锅加入你想要的量，就像你使用任何食用油一样。你也可以在蔬菜上淋上牛油果油来烤。
化妆品:鳄梨油对身体有多种用途。在头发上使用时，你可以在头皮上按摩几滴，揉搓到发丝的末端，静置一分钟，然后冲洗。鳄梨油也是很好的头发掩模洗头之后。只要戴上浴帽，把口罩戴上一夜，早上洗干净就可以了。对于皮肤护理，你可以在你的常规乳液中添加鳄梨油，或者在淋浴后抹一些在潮湿的皮肤上。对于你的脸，鳄梨油可以增加水分面膜．
容器的大小取决于你用鳄梨油做什么。食品级油通常包装在金属容器或深绿色玻璃罐或瓶子中，以防止油暴露在阳光下。有些牛油果油也有喷雾的形式，方便烹饪。大量的食品级油可以装在塑料罐里出售。化妆品牛油果油通常装在塑料瓶或带滴管的琥珀色玻璃瓶中。
鳄梨油的价格在5美元到40美元之间，这取决于油的数量和质量。价格在很大程度上取决于鳄梨油的用途。没有太多理由支付超过25美元，除非是从其他国家进口的一加仑集装箱或特色产品。否则，花5到25美元就足够找到一种有效的烹饪或美容油了。
相当多的牛油果油价格在5美元到15美元之间。在价格较低的情况下，你可以找到两到六盎司的小瓶鳄梨化妆油。8盎司的量接近10美元，而一瓶像样的8盎司的食品级油至少10美元。
食品级鳄梨油售价15至25美元，可能来自冷榨的有机鳄梨。你可以在这个价格范围内找到大量的油(高达一升)。
一个。如果储存得当，未开封的鳄梨油可以保存长达一年，开封的鳄梨油可以保存长达八个月。
一个。牛油果油含量较重，如果你是天然油性皮肤，它可能会堵塞你的毛孔。它更适合干性皮肤的人。鳄梨油不仅能给皮肤补水，还能收缩毛孔，治疗皮肤状况，帮助逆转衰老迹象。
一个。牛油果油不含有去除染色头发的化学成分。事实上，它过量的维生素会滋养和补充化学损伤的头发。
