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最好的厨师知道:美食开始用新鲜的食材和优越的炊具。和一些最好的炊具在过去的几十年中一直由全部以一袭Metalcrafters。这宾夕法尼亚公司1967年开始生产各种各样的产品,包括1角和2角5分的硬币,并扩展到保税炊具行业几年后。
今天,全部以一袭产品从煎锅和股票锅,烤肉炉使用的和完整的烹饪集严重的世界各地的厨师和专业厨师。当你决定你准备升级你的厨具全部以一袭,你会发现各种各样的锅碗瓢盆选择不同厚度和价格。
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全部以一袭厨具的多数是用金属层。这些保税或包芯层提供通过18/10不锈钢耐久性。即使热量分布和烹饪是由于口袋内的铝或铜钢层。
全部以一袭制造各种各样的不锈钢和涂不粘炊具。一些最常见的类型包括:
炊具集就是锅碗瓢盆的集合,将覆盖大部分的在厨房里烹饪任务可以执行。全部以一袭集不锈钢或不粘锅的,他们几乎总是比捡炊具经济一片。全部以一袭炊具设置不同5到15块,包括盖子。
锅和盘大小差别很大在各种类型的全部以一袭炊具,和最好的大小很大程度上取决于您的需要。如果你烹饪,炊具大小要求会比如果你烹饪不同的人群。您还应该注意,大的锅碗瓢盆更重和更昂贵。大壶或锅也将更难以储存空间是一个问题。
一些全部以一袭炊具是由不锈钢刷,而其他炊具是由抛光不锈钢。拉丝不锈钢乏味,喷砂面,抛光不锈钢提供了一个闪亮的表面,你可以清楚地看到自己。都做相同的,所以你的选择在很大程度上是个人偏好。
把手全部以一袭炊具在使用时保持冷静摸。例外的情况是,如果你使用一锅或平底锅烤箱。处理与不锈钢铆钉强度和安全舒适的持有在你的手。一些全部以一袭处理使用一个厨师的阴险的控制,这可能需要一些时间来适应。
全部以一袭一些锅碗瓢盆与盖子船,而其他则不然。盖子不仅防止烹饪食物飞溅,但他们也帮助加快烹饪过程。一些金属盖子,和玻璃。后者类型,您可以更容易留意你烹饪无需不断把盖子从锅或平底锅。
当厨师的定价这炊具可以告诉你,它不是廉价的。全部以一袭厨具开始低于100美元和运行到数百美元的炊具。价格很大程度上取决于你买的锅碗瓢盆的数量,结合金属的质量,和厨具的大小。
对于100美元以下,您可以找到个人平底锅和煎/爆香锅,通常由三层的粘结金属。这个炊具通常是较小的规模和可能会或可能不会与盖子船。
大多数全部以一袭炊具落在150美元到300美元的范围内。这些通常是三夹板或five-ply锅碗瓢盆,和大小因介质而异。大部分在这个范围包括盖子的锅碗瓢盆。
如果你支付超过400美元,你可能买一套全部以一袭厨具。这些设置可以高达1500美元或者更多,这取决于作品的数量和质量的炊具。
一个。这些是三个最受欢迎的全部以一袭不锈钢厨具系列。他们不同数量的保税层金属和金属用于他们的建筑类型。D3是三层的厨具,由两层不锈钢周围的一层铝。这是最便宜的三个集合和最受欢迎的。
D5 five-ply厨具五互层的钢铁和铝。这个炊具比D3更耐用,但也更加昂贵。铜的核心也使用五层金属,但中心层是用铜做的。虽然价格昂贵,但这five-ply全部以一袭炊具是珍贵的专业厨师和严重的家庭烹饪。
一个。是的。全部以一袭不锈钢炊具是安全的600°F,而不粘炊具是安全的500°F。大多数的全部以一袭炊具肉用鸡下也可以使用。检查你的用户手册,以确保。
一个。全部以一袭不锈钢炊具通常可以用洗碗机清洗,虽然建议用肥皂和水洗手。洗碗机可以坑表面的不锈钢炊具,随着时间的推移会损害其外观。所有不粘炊具也应该用手洗干净。洗手时,不要用钢丝绒。你还应该避免让水坐在这将现货的炊具。全部以一袭炊具也应完全干燥,然后被存储。
