7月4日是两件事:的同义词烟火和烧烤。后院,院子和公园在美国填补与朋友和家人庆祝美国独立百万的烤架解雇。
后院的许多经验丰富的厨师,只是另一天在阳光下,但两个新的和有经验的烧烤者可以受益于一些提示和技巧。这里有一些建议让这个7月4日难忘和好吃。
你不能有一个很好的烧烤经验没有高质量的烧烤。你是否喜欢木炭或气体,有一些高质量的选项可供选择,无论你的预算。对于较小的事件,水壶木炭烤架为十几个客人提供经典的味道。如果你计划一个更大的庆典,a更大的气体烤架为更多的人提供更多的烹饪空间。
后院是一个顶级厨师,你需要适当的工具和配件。有很多烧烤工具集提供便利的所有要点可用命令。DIY grillmasters来说更喜欢他们的工具按菜单点菜,确保包括钳,一个烤架上刷和一个抹刀。
你火烧烤之前,有一些配件可能会让你的烧烤更美好。如果你烹调肉类,你需要一个安全的和准确的方式来跟踪温度,要么无线探测器或者一个即时可见的肉温度计。它也不会伤害的一对烧烤手套当烧烤的。
食肉动物,没有废墟烧烤生一样,缺乏经验丰富的或煮得过久的肉。首先,不要把冷烤肉——给你的牛排,肋骨和汉堡的时间达到室温。其次,对调味料。而受益于一些复杂的混合调味鸡和肋骨做好摩擦,牛排和汉堡需要多一点盐和胡椒。
添加盐你的肉来室温和求职时双方在适量胡椒粉。之前一定要把烤架预热扔肉上的格栅,以确保均匀煮熟的食物。
最后,充分利用你的工具和保持肉的干戈。不要把你的肉太多次,或者你可能失去他们创造的可口的果汁。密切注意温度和删除你的肉之前完全煮熟,你的牛排或汉堡将完成烹饪完全歇息的时候。
有两种方法烹饪蔬菜在你的烧烤:直接在格栅上或在烤盘里。作了一些蔬菜是熟的格栅,像玉米穗。你也可以在烤架上烤土豆,就加入油和盐和松散包装箔。
对于其他蔬菜,a不锈钢烤锅是选择。准备蔬菜汁和一些油和调料,烤一样的烟雾缭绕的空间你其他的食物。另一个好的选择是烹饪蔬菜串。青椒、秋葵、蘑菇和西葫芦都适合素食烤肉串。
热狗是最受欢迎之一的7月4日在美国的食物,但他们没有理由应该是无聊的。不同的地方在美国地区专业热狗和不寻常的美味一流的变化。考虑选择一个区域主要服务于你的烧烤——芝加哥、底特律和亚特兰大都有流行的和独特的品种,很容易使。
另一个想法是把你的狗和另一个最喜欢的三明治。一个美味的混合是BLT狗:bacon-wrapped弗兰克顶部放上新鲜的生菜和西红柿,和梅奥穿着。使用一个铸铁烤盘炒洋葱和辣椒的一侧做饭的时候烧烤香肠。把它所有的包,衣服与芥末和享受。
让你的7月4日一个记住烤甜点。这听起来可能有些奇怪,但是一些糖果在烤架是伟大的。烤菠萝好吃的;只是一个切成戒指和厨师直接在烤架上。如果你喜欢草莓,把一些菠萝和楔形之间创造美味水果烤肉串。如果你没有不锈钢串,确保木串用水浸泡30分钟。
另一个想法是烧烤切片磅蛋糕上的格栅,一旦他们干净。添加一点黄油和面包片两侧直到你烧烤痕迹,与你所选择的水果或服务冰淇淋。
让每个人都刷新和水化时享受你的烧烤盛宴。确保你有一个高质量的冷却器这是大得足以容纳你的罐子和瓶子,加上足够的冰保持凉爽。尝试一些有趣的新饮料,罐头苏打水或冷冲咖啡。
考虑一个新鲜的夏季,客人可以飙升与自己的精神。尝试混合姜汁啤酒上菜之前与冷冻菠萝和橙汁的酒杯满草莓,橙色楔形、菠萝块和冰。
马特·弗莱明是一个作家BestReviews。BestReviews产品审查公司与一个单一的使命:帮助简化购买决策和节省您的时间和金钱。
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